Festtags-Paket

Passend für die Weihnachtstage haben wir ein elegantes 3er Paket zusammengestellt, das wir Ihnen versandkostenfrei zuschicken (dafür im Warenkorb den Rabattcode weihnachten eingeben)

2 Flaschen von unserem Blanc de Noir Sekt sowie 1 Flasche von unserem Pinot Noir SF.

1x Pinot Noir SF
2020, trocken

Ein Cuveé aus einem Barrique Berg Schlossberg und einem Barrique Höllenberg. Unfiltriert belassen wobei die Trubstoffe in Schwebe sind und sich nicht absetzen. Die Nase wird vom Hollenberg dominiert und im Geschmack setzt sich der Schlossberg durch. In der Nase dadurch rauchig und wild, am Gaumen  dann saftig und komplex.

Ein Wein mit großen Reifepotential.

2x Blanc de Noir Sekt, Méthode Rural
2022, extra brut

Méthode Rural – Der älteste Weg einen Sekt zu schaffen. Der gärende Most wird (ohne Dosage!) in Flaschen gefüllt, diese werden mit einem Kronkorken verschlossen. Der Most gärt in der Flasche weiter (Flaschengärung!) – aber im Gegensatz zur Flaschengärung nach Méthode Traditionell findet hier nur eine Gärung statt.

Das Ergebnis ein vollmundige Sekt mit leichter Brioche note und angenehmer mousseux mit einer finalen Dosage im Extra Brut Bereich von 2g/l.