Unser Secco ist in manchen Jahren ein Blanc de Noir, in manchen ein Rosé, aber immer aus Spätburgunder Trauben und trocken. 2022 ist ein Rosé. Das hat viel mit den Lagen zu tun, die wir 2022 für den Fred Friedrich gewählt haben, dem dortigen Sonneneinfall und vielem mehr. Auch uns überrascht es immer wieder, wie die Natur so deutlich im Glas werden kann.
Zu was passt unser Secco?
Secco hat unserer Meinung zwei perfekte Zeitpunkte bei einem Treffen, einer Probe oder einem Event:
Wenig überraschend ist der erste der Start. Vor allem jene, denen ein Sekt extra brut „zu stark“ ist, lieben unseren Secco, um die Vorfreude auf das kommende zu begleiten.
Der zweite Zeitpunkt? Zum Ende. Wenn alle etwas müder, etwas träger sind, kann ein Secco wie ein Muntermacher wirken.
Was eigentlich der Unterschied zwischen Secco und Sekt ist, haben wir vor einiger Zeit übrigens hier erklärt: